<６月２５日の給食>
★ポークカレーライス　★牛乳　
★もやしとピーマンのおかか和え　★ヨーグルト

「もやしとピーマンのおかか和え」です。ピーマンはビタミンCが豊富で，疲労回復や肌荒れ予防，免疫力の向上などの働きがあります。ビタミンCは加熱調理によって壊れやすいのが難点ですが，ピーマンは組織が強いため壊れにくいのが特徴です。また，夏野菜の１つで暑さに負けない体作りにも効果的です。体によい栄養がたくさん含まれているので，ピーマン食べてハッピーマンになりましょう。

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<６月２４日の給食>
★ミニバターロール　★牛乳　★ミートボール
★チーズサラダ　★ミネストローネ

「ミネストローネ」です。ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味が込められているイタリアの家庭料理で，それぞれの家庭にある野菜をたっぷりと使った母の味です。日本のみそ汁と同じように，イタリアで昔から大切にされている家庭料理です。今日のミネストローネは，ベーコン･大豆･じゃがいも･玉ねぎ･にんじん･セロリ･トマト･マカロニが入っています。

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<６月２３日の給食>
★ごはん　★牛乳　★さばの塩焼き
★もやしとコーンの和え物　★ワンタンスープ

「さばの塩焼き」です。さばは，背中が青い「青魚」の１つです。青魚に含まれる油には，脳の情報伝達機能の働きをよくする「DHA」や，血液をサラサラにする働きがある「EPA」が豊富に含まれています。焼き魚料理を苦手とする子が多いようですが，健康な体づくりのために一口でも多くチャレンジしてもらいたいです。

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<６月２２日の給食>
★ミルクパン　★牛乳　★ポテトのミートグラタン
★小松菜のサラダ　★オニオンスープ

「ポテトのミートグラタン」です。約2150個を一つ一つ丁寧に手作りしています。じゃがいものくずれや数の偏りがあまりないように，まずカップに加熱したじゃがいもを入れ，その後に手作りのミートソースをかけ，仕上げにチーズをのせてオーブンで焼いています。手間がかかりますが，子供たちに人気の給食なので調理員さんも愛情込めて作ってくれます。

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<６月２１日の給食>
★麦ごはん　★牛乳　★春巻き　
★チキンとコーンのサラダ　★キムチみそ汁

「キムチみそ汁」です。発酵食品の１つであるキムチは，健康食品として注目されています。アメリカの健康専門誌ヘルスが，健康に優れた効果があるとして韓国のキムチ，日本の大豆，スペインのオリーブ油，ギリシャのヨーグルト，インドのレンズ豆を世界５大健康食品として選定しています。腸内環境の改善，免疫力の向上，血行促進，美肌効果など様々な効果が期待できます。また，寒さが厳しい冬でも塩蔵貯蔵を利用して野菜が食べられるようにと先人の知恵が生んだ韓国の家庭料理です。

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