柿岡小学校

10/8(火) 今日の給食
★ミニバターロール　★牛乳　★マカロニグラタン
★ごぼうサラダ（ごまドレッシング）　★オニオンスープ
　今日の給食は、「ごぼうサラダ」です。私たちが食べているごぼうは、植物の「根」です。ごぼうは、中国の薬としてよく使われていましたが、食べ物として食べたのは日本人が初めてだそうです。お腹の調子を整える食物繊維がたっぷりと入っています。

10/7(月) 今日の給食
★ごはん　★牛乳　★ハンバーグわふうソース　★こまつなのナムル
★だいこんとあぶらあげのみそしる
　今日の給食は「大根と油あげのみそ汁」です。米みそ１ｋｇに使われている大豆の量は約250ｇです。みそは、こうじの違いによって、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。米みそは、蒸した大豆に米こうじと塩を混ぜたものを混ぜ込み、発酵・熟成させてつくられます。日本各地のいりいろなみそを調べてみてください。

10/4 (金)　今日の給食
★むぎごはん　★牛乳　★いわしのみぞれに
★もやしときゅうりのあえもの　★ぐだくさんみそしる
　今日の給食は、「いわしのみぞれ煮」です。10月4日は、ごろ合わせで「いわしの日」とされています。昔から「いわし百匹、頭の薬」といわれていて、体によい働きをする栄養素をたくさん含んでいます。いわしは昔、水田の肥料にも使われ、おせち料理の「田作り」の名前はこのことから付けられたそうです。いわしは、しょうがやねぎ、梅干しなどと食べ合わせると生臭みを和らげてくれます。今日の給食のいわしは骨まで食べられます。

10/3（木）今日の給食
★ミニくろパン　★牛乳　★さつまいものコロッケ　★チーズサラダ
★じゃがいもポタージュ
　今日の給食は、「さつまいもコロッケ」です。さつまいもはビタミンＣがたくさん入っています。ビタミンＣが豊富といわれるみかんと同じくらい多く含まれています。その他に、腸の働きをよくする食物繊維もたくさん入っています。旬のさつまいもをおいしくいただきましょう。