背景の写真は京都大徳寺塔頭高桐院の方丈庭園です。

 

高桐院の庭園と言えば「紅葉の庭」として有名ですが，

６月の雨に苔が鮮やかに映えている景色もまた素晴らしいものです。

苔の庭を眺めながら夏の和菓子をいただきましょう。

 

三角の氷を切ったような「水無月(みなづき)」，

竹の器に入った「アンペラポン(水ようかん)」，

麦秋の季節に麦刈りをするときのおやつ「麦代餅(むぎてもち)」

夏の定番「若鮎(わかあゆ)」，

そして夏の干菓子も添えてみました。

 

この季節ならではの和菓子の味をお楽しみください。